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MAM MAM
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Salades
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Entrées
Plats de résistance
Servis avec riz blanc.
Phanaeng kaï / nua
(Légèrement piquant) Poulet au curry Mam Mam, lait de coco et poivrons.
€ 17,90
Consigne de (€ 0,00)
Kaeng phet koung / ped
(Piquant) Scampis ou canard au curry rouge, lait de coco et légumes (piquant).
€ 19,90
Consigne de (€ 0,00)
Kaeng khiew whaan kaï / nua
(Fort piquant) Poulet ou bœuf au curry vert, lait coco et légumes (fort piquant).
€ 17,90
Consigne de (€ 0,00)
Kaeng khiew whaan koung / ped
(Fort piquant) Scampis ou canard au curry vert, lait de coco et légumes (fort piquant).
€ 19,90
Consigne de (€ 0,00)
Phat thai kia / nua
Pâtes de riz sauté au poulet ou boeuf, oeufs, cacahuètes et soja.
€ 17,90
Consigne de (€ 0,00)
Phat thai koung
Pâtes de riz sautées aux scampis, oeufs, cacahuètes et soja.
€ 19,90
Consigne de (€ 0,00)
Lab ped
Haché de canard grillé aux herbes lao, citronelle, coriandre, menthe et piment.
€ 19,90
Consigne de (€ 0,00)
Ped yang
Canard mariné grillé sauce caramel et gingembre.
€ 19,90
Consigne de (€ 0,00)
Ped laath krapow
(Piquant) Canard grillé sauce basilic et piments.
€ 19,90
Consigne de (€ 0,00)
Kaï phat med mamuang
Poulet sauté aux légumes, ananas et noix de cajou.
€ 17,90
Consigne de (€ 0,00)
Phanaeng koung / ped
(Légèrement piquant) Scampis ou canard au curry Mam Mam et lait de coco (légèrement piquant).
€ 19,90
Consigne de (€ 0,00)
Kaeng phet nua / kaï
(Piquant) Poulet ou bœuf au curry rouge, lait de coco et légumes (piquant).
€ 17,90
Consigne de (€ 0,00)
Phat krapow kaï
(Légèrement piquant) Haché de poulet sauté au basilic et légumes.
€ 17,90
Consigne de (€ 0,00)
Phat krapow koung / ped
(Légèrement piquant) Scampis ou canard sautés au basilic et légumes.
€ 19,90
Consigne de (€ 0,00)
Phat phet kaï / nua
(Piquant) Poulet ou bœuf sauté au curry rouge et légumes.
€ 17,90
Consigne de (€ 0,00)
Phat phet koung / ped
(Piquant) Scampis ou canard sauté au curry rouge et légumes.
€ 19,90
Consigne de (€ 0,00)
Végétarien
Kaeng phet phak
(Piquant) Légumes au curry rouge & lait de coco, servi avec riz blanc.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Phat thaï phak
Pâtes de riz sautées aux légumes, oeufs, cacahuètes et soja.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Kaeng khiew whaan phak
(Fort piquant) Légumes au curry vert & lait de coco, servi avec riz blanc.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Phanaeng phak
(Légèrement piquant) Légumes au curry Mam Mam & lait de coco servi avec riz blanc.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Khao phat phak
Riz sauté aux légumes & oeufs.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Nouilles
Phat Thaï Koung
Pâtes de riz sautées aux scampis, œufs, cacahuètes et soja.
€ 19,90
Consigne de (€ 0,00)
Phat Thaï Kaï / Nua
Pâtes de riz sautées au poulet ou boeuf, oeufs, cacahuètes et soja.
€ 17,90
Consigne de (€ 0,00)
Suppléments
Nouilles sautées aux oeufs
€ 5,50
Consigne de (€ 0,00)
Riz sautés aux œufs
€ 4,50
Consigne de (€ 0,00)
Panaché de légumes
€ 7,50
Consigne de (€ 0,00)
Supplément tofu
€ 1,50
Consigne de (€ 0,00)
Riz blanc
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
Riz gluant
€ 5,50
Consigne de (€ 0,00)
Suggestions
Servis avec riz blanc.
Lab ped
(Légèrement piquant) Haché de canard grillé aux herbes lao, citronnelle et piment frais.
€ 19,90
Consigne de (€ 0,00)
Salades
Yam Woonsen
Salade de cheveux d'ange, scampis, calamars et haché de poulet.
€ 13,90
Consigne de (€ 0,00)
Yam Koung
Salade de scampis piquant, concombre et tomate.
€ 14,50
Consigne de (€ 0,00)
Som Tam (Lao / Thaï)
Salade de papaye verte.
€ 12,50
Consigne de (€ 0,00)
Yam Thalay
Salade de fruits de mer.
€ 14,90
Consigne de (€ 0,00)
Soupes
Tom yam koung
Soupe piquante aux scampis et citronnelle (piquant).
€ 12,00
Consigne de (€ 0,00)
Kiew nam
Soupe de raviolis de scampis et de calamars (wantan).
€ 12,00
Consigne de (€ 0,00)
Tom gah kaï
Soupe de poulet, lait de coco et citronnelle.
€ 9,90
Consigne de (€ 0,00)
Entrées
Saï kok lao
Saucisses de porc à la citronnelle (typique de Laos).
€ 9,50
Consigne de (€ 0,00)
Special Mam Mam frit
Assortiment d'entrées frites.
€ 13,00
Consigne de (€ 0,00)
Thod sin heng
Bœuf mariné séché frit.
€ 9,90
Consigne de (€ 0,00)
Po pia koung
Loumpias aux scampis.
€ 9,90
Consigne de (€ 0,00)
Po pia kaï
Loumpias au poulet.
€ 9,90
Consigne de (€ 0,00)
Satay kaï
Brochettes de poulet, sauce cacahuète.
€ 9,90
Consigne de (€ 0,00)
Po pia phak
Loumpias aux légumes.
€ 9,90
Consigne de (€ 0,00)
Nem phak (à la vietnamienne)
Croquettes de légumes
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Nem (à la vietnamienne)
Croquettes de porc et soja.
€ 9,90
Consigne de (€ 0,00)
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